Tak
akan pernah ada kesuksesan tanpa ketekunan. Hal ini yang melandasi seorang
pengusaha bakery bernama Ririn
Sri H.
Bersama suaminya,
mereka membangun sebuah usaha bernama “Rindu Bakery” yang beralamat
di JL Bangil Pandaan 10 Mindi Sidowayah Bangil. Sebuah contoh
keberhasilan yang datang berkat kerja keras, ketekunan dan konsisten pada
sebuah usaha yang dilakukan selama puluhan tahun.
Semua berawal dari kegemaran Ibu Ririn membuat kue dan roti yang mana ditahun 2003, ia memutuskan untuk mendirikan sebuah
toko roti kecil-kecilan yang bergandengan
dengan teras rumahnya sebagai tempat usahanya. Ririn pun
lantas tidak hanya menjual roti dalam satuan saja, ia menawarkan kepada
tetangga dan kerabatnya yang ingin memesan roti dalam jumlah yang banyak
kepadanya. Tak disangka, bisnis kecil-kecilannya itu berhasil menarik minat
masyarakat yang berada di dekat tokonya berdatangan untuk membeli kue buatan Ririn. Keberhasilannya tidak lepas Tips dan kiat-kiat di bawah ini :
Produk
Yang Enak
Setelah Anda memperoleh tempat yang strategis,
selanjutnya Anda harus memahami berbagai produk yang akan Anda tawarkan kepada
konsumen. Dalam hal ini yang perlu Anda kuasai adalah aneka sajian cake &
bakery.
Pasalnya, banyak masyarakat kita yang membeli sesuatu
karena sedang trend dan ingin mencobanya. Kesempatan inilah yang bisa Anda
gunakan sebagai peluang usaha. Jika Anda dapat membuat produk yang enak, dapat
membuat mereka yang niatnya hanya mencoba dapat kembali membeli produk Anda.
Jika hasil karya Anda mulai dikenal, lakukanlah variasi
produk. Misalnya saja Anda menjual donat, aneka cake dan juga berbagai macam
roti manis. Lakukan variasi isi ataupun bahan yang Anda gunakan. Aneka bentuk
dari roti manis juga dapat Anda variasikan, jika umumnya roti manis berbentuk
bulat ataupun oval Anda dapat membentuk roti menjadi aneka bentuk yang lucu dan
menarik.
Pemasaran
Jika sudah memiliki lokasi usaha yang strategis, produk
yang enak, penyajian yang bervariasi tentunya Anda harus memasarkan dan juga
memperkenalkan kepada para konsumen. Biasanya pada tahap ini banyak yang merasa
putus asa, namun hal itu jangan sampai terjadi pada Anda. Sebab, biasanya
ketika memasarkan ternyata para konsumen lebih suka membeli produk yang sudah
terkenal dibandingkan produk yang baru dan belum mereka ketahui. Terkadang
produk yang menarik pun belum cukup membuat mereka tertarik untuk mencoba
produk Anda. Ketika awal mencoba pun, umumnya mereka lebih suka mengkritik.
Namun dengan adanya kritikan itu, Anda tak perlu berkecil hati. Tapi dengan
adanya kritikan tersebut, justru mental Anda sebagai pengusaha harus semakin
kuat.
Harga Jual
Jika
Anda tidak memahami dunia kuliner, langkah yang bisa Anda tempuh adalah
konsultasi kepada rekan yang ahli di bidang kuliner. Salah satu yang juga
memengaruhi daya tarik adalah harga jual. Harga jual yang terjangkau juga
merupakan nilai tersendiri bagi sebagian orang. Jadi tentukanlah harga jual
yang sesuai dengan pasar Anda.
Peralatan
Dalam
membuat sajian cake & bakery, khususnya aneka roti Anda akan membutuhkan
berbagai macam peralatan. Peralatan tersebut diantaranya adalah mixer adonan,
prover adonan, oven serta beberapa peralatan kecil seperti loyang, pemotong adonan dan sebagainya. Termasuk
juga peralatan untuk berjualan, Anda memerlukan peralatan yang khusus. Pelayanan
Bersikap
ramah kepada pembeli juga memberikan nilai tambah bagi usaha Anda. Sebab,
tentunya Anda memiliki banyak pesaing dan dengan keramahan dapat menambah daya
tarik tersendiri. Jadi bagi konsumen yang mementingkan pelayanan tentunya akan
memilih produk Anda untuk melengkapi acara mereka. Jadi, dengan adanya produk
yang enak lalu harga yang terjangkau serta pelayanan yang menyenangkan dan
berada di lokasi strategis, diharapkan dapat menjadikan usaha Anda menjadi
usaha yang sukses dan menjadikan Anda sebagai pengusaha cake & bakery
sukses dengan penghasilan yang memuaskan. Semoga tips ini bermanfaat bagi Anda.
Misbah,
Bangil 14 Februari 2018
RINDU BAKERY
Rumah Roti
Pesan di
085103463432
